中央研究院經濟研究所研究員暨臺灣大學農經系教授─張靜貞老師,從農業經濟與政策的角度,和我們分享了SDG2消除飢餓的內涵,也透過臺灣的食物銀行、食農教育,日韓兩國對於剩食的相關措施,帶我們了解消除飢真正涵蓋的面向。近期的新聞或是日常物價,相信讓大家都非常有感,其實讓不少人開始關心起糧食安全的議題。我們難道真的有糧食安全的問題嗎?一起來聽聽張靜貞老師的觀察與看法!
READ MORE吃飽了嗎?是臺灣很常聽見的問候語!生活在臺灣的多數人,可能很難想像挨餓是什麼情況,根據估計全球約有7.5億的人面臨著嚴重的糧食安全問題。然而,這2–3年,我們受到疫情、烏俄戰爭的國際大事影響,或多或少大家都能從新聞、日常物價中感受到,我們的日常飲食似乎潛藏著危機?《SDGs主題學者訪談計畫》非常榮幸能邀請到,中央研究院經濟研究所研究員,同時亦在臺灣大學農業經濟所任教,長期關注在農業政策、糧食安全領域的張靜貞教授,和我們分享他對於SDG2消除飢餓以及糧食安全的觀察。
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